Sweden DinningSpecialitet om svenska köket
På grund av Sveriges stora nord-sydlig utsträckning har det alltid funnits regionala skillnader i svenska köket. Historiskt, i norr, kött som ren, och andra (-semi) vilträtter åts, av vilka en del har sina rötter i den samiska kulturen, medan färska grönsaker har spelat en större roll i söder. Många traditionella rätter vara okomplicerat, kontrasterande smaker, såsom den traditionella rätten rejäla köttbullar och brunsås med tårta, skarp lingonsylt (något liknande i smak till tranbärssås).
Svenskarna har traditionellt varit mycket öppen för utländska influenser, allt från det franska köket under 17 och 18-talet till sushi och café latte av idag. På snabbmat sidan har pizza och hot-hundar varit en allestädes närvarande del av den svenska kulturen sedan 1960-talet car rental in italy. Tjugo år senare, kan samma sägas om den växande populariteten för kebab och falafel, eftersom många små restauranger specialiserade på sådana rätter.
Svenska köket skulle kunna beskrivas som centreras kring odlade mjölkprodukter, skarpa och mjuka (ofta sockrade) bröd, bär och stenfrukter, nötkött, griskött, sötad skaldjur och fisk. Potatis ofta serveras som tilltugg, oftast mosad. Svenska köket har ett enormt utbud av bröd i olika former och storlekar, gjord av råg, vete, havre, vit, mörk, sur-deg, fullkorn, mjukt bröden och knäckebröd. Det finns många sötade sorters bröd och lite kryddor användning. Många kötträtter och speciellt köttbullar serveras med lingonsylt. Frukt soppor med hög viskositet, som nypon soppa och blåbärssoppa (blåbärssoppa) serveras varm eller kall, är typiska för svenska köket. Smör och margarin är de primära fettkällor, även om olivolja blivit mer populär. Sveriges bakverk tradition har en mängd olika jäst bullar, kakor, kex och kakor, många av dem i söt stil av USA Coffeebreaks med en bakelse (fika) är enormt populära i Sverige.